Duitse wijn, een korte wijncursus

Duitse wijn, een korte wijncursus

Acht etiketten en dezelfde wijn

Een jaar of 80 geleden streek in een wijndorpje langs de Ahr een aantal vermoeide wandelaars neer in een 'Straußwirtschaft'(dat is een wijnhuisje dat zijn eigen jonge wijn maakt). Het was een dorstige zomeravond. Ze troffen alleen een oud vrouwtje aan. Op hun verzoek haalde het vrouwtje een paar flessen zelf gebottelde wijn uit de kelder. De gasten proefden en prezen de edele wijn. Ze merkten echter op dat een etiket ontbrak met de naam, de ligging, de jaargang en de kwaliteit van de wijn. Ze zeiden tegen de oude vrouw dat een etiket een wijn en een fles pas tot dat maken wat ze zijn. "Als dat het geval is" zei de waardin "kijk dan eens daar in de la van de tafel. Er liggen een heleboel ongebruikte etiketten. Zoek er een paar uit en plak ze er zelf op".

Wetenswaardigheden rondom Duitse wijn

wijnland Duitsland

'Duitse wijnen komen van de Moezel en zijn zoet'.

Met dit vooroordeel over Duitse wijnen werd ik geconfronteerd toen ik over de bijzondere smaak van Duitse wijnen begon te praten. Zeker, er zijn zoete en halfzoete wijnen bij, maar ook droge en krachtige wijnen. In Duitsland worden ook zeer goede rode wijnen gemaakt. Alleen is dat hier nog te weinig bekend.

Alles wat u altijd al had willen weten over de punctualiteit van Duitsers, Oostenrijkers en Zwitsers

Toen ik besloot om in Nederland te gaan wonen stond ik er niet bij stil dat ik niet alleen een andere taal zou gaan spreken maar dat ook de dagelijkse gebruiken en gewoontes verschillend zijn.

Een van deze verschillen is het tijdstip waarop een bijeenkomst, vergadering of repetitie begint. Hier in Nederland komt men binnendruppelen en wordt er eerst koffie geschonken. Dan begint het werk. Ik was gewend dat je op tijd aanwezig bent en meteen begint met werken. Na afloop werd eventueel nog nagepraat.

Tip Wilt u in Duitsland, Oostenrijk of Zwitserland een professionele indruk maken? Wees dan op tijd.

Zakelijk Duits leren bij Academie Aan de Angstel

Lees hier wat  klanten  over Academie Aan de Angstel vertellen of hoe de trainingen eruit zien. 

Inschrijven nieuwsbrief Academie Aan de Angstel

 

Lid vd DNHK

 

 

Reacties AAdA 4